国产牛奶的质量问题就一直饱受消费者质疑

2018-10-01 00:22

同时,我国乳制品企业还面临着原奶产量不足等问题。东方艾格乳业分析师陈连芳表示,中国奶业面临的问题还有需要提高奶源质量,并且通过鼓励政策促进奶农提供优质奶源,扩大奶源供应。

网友“想要一只柯基犬”也认为,品质不能保证,老是出这样那样的问题,提价的同时是否也能给予更高质量标准和更健康食品环境的保证?

事实上,从2008年至今,国产牛奶的质量问题就一直饱受消费者质疑。网友“弱弱羸羸”表示,“企业从来都是拿成本和品质说事,总成本涨了多少消费者并不清楚,但我们感觉到的是,奶价低调地涨了之后,还是曝光出很多质量问题,企业应承担更多社会责任。”

针对此,专家认为,内地乳业信心体系亟待重建,企业必须完善和增强责任意识,全面落实食品安全的生产主体责任,对自产产品做到全链条、无间断的监管,确保产品质量让消费者放心,建立诚信经营的体制。

王丁棉认为,要突破我国乳制品市场瓶颈,必须从提高奶源质量和打通流通渠道两方面入手,应该提高我国奶牛饲养水平,提高养殖技术,加强现代化专业管理;另一方面,逐步淘汰一些小散户,建立具有一定规模的“家庭大型牧场”。(“中国网事”记者陈爱平、周琳、张云龙、岳瑞芳)

曹明是表示,涨价不是无限制的,还要受市场因素制约,而消费者的选择就是最好的“选票”。如果销量大幅下滑,企业不仅要考虑涨价的幅度,更必须正视质量问题。“乳品企业正在面临新的抉择,一方面努力消化成本,另一方面提供更好品质的产品,方能重塑消费者的信心。”

事实上,对于乳制品等日常家家户户都消费的食品而言,比起“平价”,消费者更希望的是“高质”,让消费者质疑涨价的另一个重要原因就是,价格上涨是否真的带来了品质的提高?就在部分知名品牌被检出含黄曲霉素、消费者信心动摇之际,多个奶业品牌的“联手”涨价,是否会让行业信心受到进一步冲击?